Restaurant barbecue dans la Loire-Atlantique
TONNERRE DE BRAISE, notre futur Smoke House, ouvrira bientôt ses portes pour vous proposer une expérience barbecue inédite dans la Loire-Atlantique. Restez à l’affût !
Des questions ? Réponse au
Une référence en matière de barbecue américain dans la Loire-Atlantique
Le Blue Factory, votre restaurant emblématique spécialisé dans le barbecue américain, réinvente l'expérience du vrai barbecue ! En partenariat avec une cave à bière artisanale à Vallet (44), nous perpétuons notre passion pour les grillades et fumaisons d'exception.
Nos pitmasters, experts en cuisson basse température et fumaison, mettent leur savoir-faire à votre service pour des prestations traiteurs, des repas d’entreprise ou des animations culinaires.
Que ce soit pour un anniversaire, un séminaire ou une occasion spéciale, nous vous proposons une expérience barbecue authentique, avec des viandes marinées 24h et fumées lentement selon les techniques traditionnelles.
Nous assurons également un service de livraison pour vos événements privés ou professionnels dans toute la Loire-Atlantique.
Le feu ne s’éteint pas – il se partage désormais chez vous !
Blue Factory a été le premier restaurant de barbecue low & slow de Loire-Atlantique
Nos prestations
- Traiteur pour festival
- Traiteur pour animation commerciale
- Traiteur d'événementiel professionnel
- Traiteur d'événementiel privé
- Restaurant barbecue
Nos points forts
- Passion
- Engagement
- Produits de qualité
- Viande locale & labellisée
Zone de chalandise
- Service traiteur actif dans la Loire-Atlantique.
TONNERRE DE BRAISE Smoke House : un nouveau restaurant barbecue bientôt ouvert
TONNERRE DE BRAISE vous réserve une belle surprise avec l’ouverture imminente de son smoke house, un nouveau restaurant entièrement dédié aux spécialités barbecue américaines. Dans ce cadre unique, vous découvrirez toute la richesse et la diversité de cette cuisine emblématique américaine.
Venez apprécier les saveurs authentiques des fumoirs qui se mêlent à la convivialité d’un repas partagé. Nous continuons également de proposer un service traiteur pour festivals et animations commerciales.
Rendez-vous prochainement au TONNERRE DE BRAISE Smoke House dans la Loire-Atlantique.
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